作者: 武霈 來源: 牡丹晚報 發表時間： 2023-04-07 10:11
春天一到，百花競放，被無數牡丹裝點的曹州大地美成了人間仙境。2023年菏澤牡丹節會已至，“中國牡丹之都”菏澤向世界發出邀請，誠邀四海賓朋四月來菏澤，共赴一場國色天香之約。當您走進牡丹之都，遇見花樣菏澤之時，一定要備下這份打卡攻略，以便更好地出行、游玩。
●交通出行篇
菏澤位于蘇魯豫皖四省交會，交通便利，尤其是近幾年，菏澤的交通發生了翻天覆地的變化。菏澤牡丹機場開通運營，現通航城市覆蓋國內一二三線城市22個，高鐵也已開通，通過魯南高鐵、京滬高鐵接入全國高鐵網，菏澤的高速公路網也日趨完善，環城高速已成型，全市高速公路通車里程達590公里，實現了縣縣通高速……如今，飛機翱翔，高鐵馳騁，國道、省道四通八達，主干線公路縱橫交錯，一幅現代立體交通畫卷正在菏澤大地徐徐展開。
機場航班
菏澤牡丹機場于2021年4月2日通航。兩年來，菏澤機場累計開通航線26條，通達國內30個主要城市，完成旅客吞吐量86萬人次
通航城市（航點）包括上海（浦東）、廣州、深圳、成都（天府）、重慶、杭州、海口、西安、武漢、大連、哈爾濱、長沙、貴陽、烏魯木齊、廈門、南寧、煙臺、威海、泉州、梅縣、鄂爾多斯、溫州。（溫馨提示：具體航班計劃、航班時刻因天氣、航空公司運力等原因可能出現臨時調整，請以航空公司官網查詢為準。）
高速鐵路
菏澤東站于2021年12月26日投入使用，現有車次可直達北京、天津、青島、濟南等地，3小時內可達北京、青島，80分鐘可達濟南。
當前，菏澤高鐵連接的車站有：菏澤東、巨野北、莊寨、榮成、威海、牟平、煙臺南、萊陽、萊西、青州、淄博、濟南、濟南東、濟南西、曲阜東、曲阜南、濟寧東、濟寧北、北京南、泰安、淄博、濰坊、夏各莊、臨沂北、費縣北、蒙山、曲阜南、嘉祥北、青島機場、青島北、德州東、天津南、天津西、濱海西、濱海北、唐山、灤河、秦皇島、山海關、錦州南、臺安、沈陽北、四平東、長春西、德惠西、雙城北、哈爾濱西、安達、大慶西、齊齊哈爾南等。
高速公路
菏澤市內現有6條高速公路，總通車里程已達590公里，由“濮新高速”“菏寶高速”“日蘭高速”“嵐菏高速”“濟廣高速”幾條高速公路組成的網絡，已組成菏澤市建成區“環城高速公路”，菏澤高速公路網絡四通八達，以菏澤為圓心，周邊600km可達北京、青島、南京、武漢、西安等國內大中城市，自家來菏賞花，出行十分方便。
●市內游覽篇
近年來，菏澤持續加大城市基礎設施投入，編織城市交通“快速網”、暢通“微循環”，進一步拉大城市框架，完善城市功能，著力打造便捷、高效的城市綜合交通體系。為了迎接牡丹節會，菏澤城區內各類交通全力做好保障工作。
公交賞花專線
1、賞花專線2306號線火車站—曹州牡丹園東門—中國牡丹園
主場：火車站；副場：中國牡丹園。
發車方式：單向發車。
首末班時間：火車站8：00－17：00、中國牡丹園9：00－18：00。
票價：2元。
線路走向：火車站—桂陵路—中華路—人民路—G240—G327—中國牡丹園。
2、賞花專線2509號線義烏小商品市場—曹州牡丹園東門
主場：義烏小商品市場；副場：曹州牡丹園東門。
發車方式：單向循環。
首末班時間：8：00－18：00。
票價：2元。
線路走向：義烏小商品市場—黃河路—人民路—曹州牡丹園東門。
3、賞花專線2712號線百貨大市場（西客站）—曹州牡丹園西門
主場：百貨大市場（西客站）；副場：曹州牡丹園西門。
發車方式：單向循環。
首末班時間：8：00－18：00。
票價：2元。
線路走向：百貨大市場（西客站）—中山路—點將臺—中華路—牡丹路—興民南路—大學路—太原路—萬花湖路—牡丹北路—曹州牡丹園西門。
●菏澤美食篇
單縣羊肉湯：菏澤特色名吃，以其“色白似奶，水脂交融，質地純凈，鮮而不膻，香而不膩，爛而不黏”獨特風格，載入中華名食譜，被國人稱為中華第一湯。具有溫中散寒、健脾和胃、滋陰壯陽、助消化、增加人體抗病能力等功效，配上薄餅和秘制辣椒醬，才是正宗吃法。
曹州燒餅搭配曹縣燒牛肉：剛出爐的芝麻燒餅，熱氣騰騰，燒餅底部是焦脆的，里面的瓤酥軟香糯，外殼的芝麻密布且均勻。輕輕一掰，嘎嘣一聲就裂開了，夾上曹縣的燒牛肉，肉香濃郁，餅皮酥脆，一口下去，幸福滿滿。
菏澤水煎包：東明的傳統名吃，已有百年歷史。形狀扁圓，上下呈金黃色，外酥里鮮，口感甚佳。這是一種將發酵面制成的包子，平放在已刷過油的平底鍋里，采取以水為主，半煎半蒸的方式制成。將熟時淋入小磨香油，在鍋的底部形成一層薄薄的、金黃色的面片，香脆溢口，甚是美味。
巨野罐子湯：罐子湯是巨野謝集鎮的名小吃，熱氣騰騰，濃香撲面，一口下去，只覺得一股熱流涌入腹胃，而后嘴里滿滿的回嚼之味，慢慢散開，搭配上剛出鍋的香酥油餅，美味無窮。
面泡搭配胡辣湯：菏澤面泡又被稱為“老鴰頭”是一種油炸面食。剛出鍋的面泡形似一盞盞小燈籠，底部酥脆，里面形似蜂窩，孔孔相連。趁熱咬一口，外松內軟，筋道綿軟，香味撲鼻。搭配一碗熱氣騰騰的胡辣湯，只覺咸香麻辣，把炸得金黃酥脆的面泡浸泡在胡辣湯里，面泡吸滿了湯汁，口感十分豐富。
菏澤丸子湯：丸子湯，也叫白湯。濃白的湯底由豬大骨熬制，肉丸子緊致Q彈，白面饃加豬油搓成的大白丸，軟爛鮮香，喝上一碗，暖胃又舒服。
鄆城壯饃：鄆城壯饃呈橢圓形，分多層，面皮肉餡，餡以鮮牛肉或鮮驢肉為主，色澤金黃，外焦里嫩，食之鮮而不膻，香而不膩，再配上一碗糊粥，味道絕美。
曹縣小魚湯：由一指長的小雜魚加面炸熟，做成酸湯之后，酸香可口，讓人食欲大開。
東明粉肚：東明的傳統名吃，已有百年歷史。百分之八十的鮮豬肉，百分之二十的綠豆粉，加上砂仁、花椒、香油等佐料拌勻，粉肚切開后，色澤鮮亮、濃香撲鼻。
“國色天香”牡丹宴：游客在欣賞牡丹花的同時，可以品嘗國色天香的牡丹宴。牡丹宴以牡丹花瓣、花蕊等為食材，融入牡丹元素制作。烹飪技法多樣，可以炸、餾、爆、炒、蒸、煮等，選料主要使用牡丹花瓣、牡丹花蕊、牡丹根、牡丹籽等，菜品不僅具備牡丹花的清香，還具有養生保健功能，受到游客的青睞。比如“花開盛世”“牡丹富貴雞”“牡丹桂魚”“蒸拌牡丹”等菜品，通過將牡丹花瓣、牡丹花蕊等與食材融合烹飪，不僅提鮮了菜品的口感，更帶來了牡丹的清爽。牡丹晚報全媒體記者 武霈 整理
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